农村烧“柴火灶”现象该不该被禁止？农村取暖做饭怎么样才能解决？

  如今，经济的加快速度进行发展也对农村的发展产生了深远的影响，当然，这一切不能离开国家对农村的支持，许多地区的农村发展慢慢的变好。随时代的发展，农村每天都在发生着巨大的变化。近年来，国家也在加大对农村的投入和建设，建设“新农村”已成为中国的奋斗目标，目的是让农村居民过上更好的生活，改善农村的生活环境。

  你会发现许多农村地区在生活条件和别的方面都不比城市差。即使现在，许多城市人开始在农村定居，在农村盖房子。对于城里人来说，房子一直是他们最头疼的事。许多人花费大量精力和金钱在城市里买房子。与城市相比，很多农村地区买房建房相对容易，成本也不那么高。

  为了让农村人民过上好日子，中国近年来也出台了一系列政策，帮助中国农民实现住房梦想。2019年，中国有关部门公布了《住房和城乡建设部办公厅关于开展农村住房建设试点工作的通知》。这项政策是长期的，将在中国农村逐步完善。到时，农村人可能会成为城里人羡慕的对象。

  然而，农村地区的环境问题一直非常关注。继禁止烧秸秆后，一些专家提出了自己的想法，又建议禁止在农村用柴火取暖做饭。这又把农民弄糊涂了，非常不理解。说实话，这太不现实了。看来，在农村烧柴确实对大气造成了一定的污染，但现在农村烧柴的现象非常普遍，尤其是偏远贫困的农村，以及一些农村老人勤俭节约的习惯。基本上，都是用木柴作为做饭和喝水的燃料。

  当然，为了追求空气污染的效率，一些地方开始在一些农村禁止烧柴做饭，并拆除了一些当地的土锅灶，迫使农民使用新能源燃料。那么，在农村烧柴火的现象，该不该被禁止呢？

  首先，大气污染的源头并不是农民烧柴火造成的。对于农村烧柴的现象，一些所谓的专家开始建议，根据近两年空气污染源的减少情况，禁止在农村烧柴，这对农民来说似乎有点不可思议。其实，这样的做法也是一种舍本逐末的做法，大气污染的大多数来自是重化工企业和汽车尾气排放。农村地区烧柴的现象造成的空气污染很小，农村地区烧柴最重的产品是水、二氧化碳和植物灰，对空气污染没有过大影响。而且，农村地区世代以来都是这样生活的，并没有造成太多的空气污染。从这个方面看，禁止在农村烧柴只是一个借口，所以不应该禁止。

  其次，农村地区有足够廉价的燃烧能源，即不要钱作物秸秆。在农村，任旧存在烧柴的现象，特别是剩余的农作物秸秆。目前，大部分农村地区都是烧柴火做饭，而农村年轻家庭则用煤气等做饭。虽然卫生很干净，但增加了家庭开支，特别是现在种地并不赚钱，粮价低，种地已经不能够确保家庭的基本开支。若使用燃料能源增加支出，这些家庭的经济负担将增加。特别是对于农村老年家庭和贫困家庭，他们不得不选择用柴火做饭，这样做才能够大大减少家庭的经济支出。从这个方面，我们大家可以看出，柴火是不能禁止的。

  最后，农村只有少数的条件通过天然气来减少农民烧柴的现象，许多农村地区已经通上了天然气，但天然气的安装成本相当高。至少，天然气的安装接口费在4000元左右，一些炊事用具的成本能够达到7000多元。一次性消费如此之多，对农村家庭来说还是巨大的经济负担。

  毕竟农村是比较贫困的，天然气也需要购买，而且成本很高。特别是对老年家庭来说，这些费用足够这些老人一、两年的生活费，所以他们选择烧柴火做饭，这样至少能够大大减少这部分开支。

  此外，柴火灶还是非物质文化遗产。别忘了，在农村，都是土灶台连着土炕，山野外有源源不断的枯枝、桔梗和其他燃料。农民只需要花一些时间整理一些，不需要花一分钱。更重要的是，柴火烧了，土炕也热了，房子又暖和，达到了“双管齐下”的目的！

  更何况，家里人用柴火做饭，大锅把煎、炖、炖等多种烹调技术融为一体，使食物美味可口。现在很多人都说，怎么就不能再做那种童年的味道了。电视上的有些美食节目，就是用当地土灶里的木柴做的，很香，而土灶台也算是一种非物质文化遗产。怎么能说丢就丢了呢？

  实际上，真正控制空气污染，需要对工业污染源进行治理，对汽车尾气进行治理，这才是治理的重点。不应该把重点放在烧稻草、柴火或炉灶的问题上，如果这项计划得以实施，肯定会引起农民的抱怨。毕竟农民的收入特别低，这简直就是砸农民的饭碗！