农村柴火灶怎么了？多地开始禁用柴火灶要不要保留？老农有话说

  在农村，有一种家乡的味道，那就是用柴火灶做的饭。想必80后90初之前的人都有这种回忆吧。为啥说是回忆？因为如今很多地方都已经封禁农民家里的柴火灶了。

  随着农村城镇化进程的加快，新农村建设慢慢的变好了，此时国家对环境保护的重视程度变高了，一些地方也就开始响应号召，禁止使用柴火灶了。而这一举动引发很多村民的热议。那么柴火灶到底要不要保留，该不该禁用呢？今天就跟大家一起探讨下农村柴火灶的问题。

  其一，省钱经济。柴火灶的能源大多数来源于于木材、秸秆等可再生资源，相对于燃气、煤炭等化石燃料，具有更加环保、经济的优势。尤其是在农村，以种地为生的农民朋友，不需要过多的担心取材的问题，更不会担忧做饭花钱的问题。

  其二，方便安全。柴火灶相比燃气灶和电来说，简单易操作，方便实用，危险系数低，很适合农村地区的居民使用。

  其三，文化传承。在农村，柴火灶可谓是中华千年的传统，尤其是烧火做饭，保留着传统的烹饪方式和食物制作流程与工艺，具有一定的文化价值。

  其四，做法好吃。柴火灶能够一直延续的原因，也是因它做饭好吃，能够很好地掌握火候，让食材变得更美味可口。

  其一，对环境造成污染。不可否认，柴火灶确实会产生一些烟尘、废气等污染物，对环境能够造成某些特定的程度的污染。尤其是烧柴做饭会产生大量二氧化硫、氮氧化物等有害化学气体，而二氧化硫和氮氧化物是大气环境污染的主要污染物，被称为“工业三大公害”之一。

  其二，不利于新农村建设。柴火灶因需要储备木材或者秸秆，就会导致房前屋后乱堆乱放的现象，影响村容。

  其三， 破坏生态。柴火灶的存在，会导致村民出现大量砍伐树木的现象，对生态环境能够造成破坏，影响生态平衡。

  其四，有一定的安全风险隐患。柴火灶最大的隐患就是容易引发火灾，尤其是老年人自己在家做饭的时候，很容易不注意导致火灾的发生。

  针对农村柴火灶的保留问题，社会上存在两种不同的观点。一种观点认为，柴火灶应该保留，因为它具有实用、经济、环保等优点，而且是文化传统的体现。另一种观点则认为，柴火灶应该禁止使用，因为它会产生污染、破坏生态等负面影响。

  从实际情况去看，烧柴做饭确实有很大的污染危害。不过，保留还是禁止使用柴火灶需要因地制宜、考虑，不能随意“一刀切”。

  尤其在一些地区，由于能源缺乏、交通不便等原因，柴火灶仍然是主要的做饭方式之一，具有一定的必要性。如果单纯的以“对环境造成污染”为借口，封禁村民的柴火灶，确实不妥，也不会让人信服。

  而在一些发达地区或城市周边地区，由于环保要求比较高、可代替做饭的能源充足等原因，禁止使用柴火灶也就成为了一种趋势。

  所以，当下不应该把禁用还是保留放在第一位，而是要设法平衡环境保护和农村居民的生活需求作为重点，解决好农民朋友的做饭问题才是大事。

  在保留还是禁止使用柴火灶的问题上，需要平衡环境保护和农村居民的生活需求。以下是一些建议：

  1. 推广清洁能源：加大对清洁能源的宣传和推广力度，引导农村居民使用太阳能、电力等清洁能源代替柴火灶。

  2. 提高环保意识：加强对农村居民的环保教育，提高他们的环保意识和环保行为习惯。

  3. 科学规划：在城市化进程中，科学规划农村地区的发展趋势和能源结构，合理地布局能源设施和交通运输线. 保留文化传统：在一些地区，可以保留柴火灶的文化传统，同时推广清洁能源的使用。这样做才能够保持传统的烹饪方式和食物制作流程与工艺，同时减少对环境的污染和对生态的破坏。

  5. 政府扶持：政府可以出台有关政策，对农村居民使用清洁能源进行扶持和补贴，促进清洁能源的普及和使用。

  总之，保留还是禁止使用柴火灶是一个复杂的问题，需要因地制宜、考虑。在保护环境的同时，也要满足农村居民的生活需求和文化传统。通过科学规划、推广清洁能源、提高环保意识等措施，可以平衡环境保护和农村居民的生活需求，实现可持续发展。切记不能采用“一刀切”的方式，将几千年的传统给磨灭了，一定要尊重农民朋友的意见，因地制宜的为农民解决吃饭问题，这样才可以得到村民的拥护。

  好了，以上就是今天跟大家说的关于农村柴火灶的问题了。话说，你觉得柴火灶要不要保留？可以留言评论，跟大家是说你的看法。

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